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小滿節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣，也是夏季的第二個節(jié)氣。乙巳蛇年公歷的5月21日交節(jié)，此時太陽到達黃經(jīng)60度，夏熟作物開始灌漿飽滿，但還沒完全成熟，所以叫“小滿”。標(biāo)志著炎熱夏季的正式開始和收獲的前奏。 

一、氣候特點

①氣溫攀升，南北溫差縮?。喝珖蟛糠值貐^(qū)進入夏季，北方白天炎熱，南方濕熱感明顯。

②降水增多：南方進入“龍舟水”集中期，暴雨頻率會有所增加。

③濕熱交織：濕度大、氣溫高，易引發(fā)人體濕熱不適。

二、小滿三候

一候苦菜秀：苦菜（學(xué)名苣荬菜）枝葉繁茂，開出黃色小花，可采?？辔肚寤?，呼應(yīng)夏季養(yǎng)生“食苦”的智慧。

二候靡草死：“靡草”指喜陰的細軟草本植物（如薺菜、葶藶等），因小滿后日照增強、陽氣盛極，這類植物在強光高溫下枯萎死亡。

三候麥秋至：北方麥類作物的籽粒開始飽滿成熟，雖處夏季，但對麥而言已到“秋收”時節(jié)，故稱“麥秋”。

三、傳統(tǒng)習(xí)俗

①祭車神：農(nóng)戶在水車前祭祀“車神”（白龍），祈求水源豐沛，灌溉順利。

②祈蠶節(jié)：江浙一帶養(yǎng)蠶人家祭拜蠶神，因蠶結(jié)繭需靜，此時忌吵鬧。

③食苦菜：小滿“見三鮮”（苦菜、櫻桃、黃瓜），苦菜清熱解暑，契合夏季養(yǎng)生需求。

④搶水：舊時農(nóng)戶協(xié)作踏水車引水灌田，稱為“搶水”，體現(xiàn)互助精神。

四、養(yǎng)生要點

1、暢情志，清養(yǎng)心

夏季對應(yīng)心火，易生煩躁、易怒。宜保持心境平和，忌情緒過激，可通過靜坐、冥想、聽舒緩音樂調(diào)神。小滿”不僅是節(jié)氣，也是古人的人生態(tài)度。古人云：“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿?！币馕吨匀蝗f物還有向上生長的空間，生命也是如此，順勢而為，把握好尺度，身體將獲得新的能量。減少內(nèi)耗，清除執(zhí)念，自在前行。保持好身心舒適的狀態(tài)。

2、適勞逸，忌大汗

選擇清晨或傍晚進行散步、太極拳、八段錦等舒緩運動，以微汗為宜，避免大汗淋漓耗傷陽氣。

3、慎起居，睡眠足

夏季晝長夜短，宜稍晚睡（不晚于23點）、早起（5-7點），順應(yīng)陽氣升發(fā)，與自然“同步”。

4、調(diào)飲食，養(yǎng)心脾

夏季心火旺而脾胃弱，適宜增酸減苦，清心養(yǎng)脾；適當(dāng)吃酸味（如烏梅、山楂）收斂心氣，少食苦味（防心氣過泄）；多吃清淡利濕食物（冬瓜、荷葉、赤小豆），可輔以薏米、茯苓、陳皮等健脾祛濕，忌油膩寒涼。

5、宜清淡，簡烹飪

清淡飲食的一個標(biāo)準(zhǔn)：少油、少糖、少鹽、忌重口味，以及正確的烹飪方式。特點是盡量保持食物的原汁原味。味道清淡平和，營養(yǎng)豐富，容易消化，比較適合老人、消化及口味清淡的人群，尤其是高血脂、肥胖、胃腸疾病、心腦血管疾病患者。

①調(diào)味少鹽少辣：成人每日攝入鹽量應(yīng)不超過5-6克，使用定量鹽勺（6克鹽≈1啤酒瓶蓋量）；出鍋前放鹽，減少滲透吸附；用蔥姜蒜、醋、香料替代部分鹽提味；減少醬油、蠔油、味精等含鹽調(diào)味品的使用。適當(dāng)吃辣可以增加食欲，但過辣容易刺激消化系統(tǒng)；

②用油少量多種：每日烹飪油以25-30克為宜；

③烹調(diào)方式常用煮：選擇清蒸、白煮、涼拌等最大程度保留食物營養(yǎng)、最低限度增加脾胃消化消耗的烹飪方式；

④吃肉“白、瘦”為主：雞鴨、淡水魚蝦都是優(yōu)質(zhì)動物蛋白的來源，但是雞皮、鴨皮會增加相當(dāng)量的脂肪攝入，應(yīng)慎重；

⑤控制糖的攝入：世界衛(wèi)生組織建議普通成年人每天的糖攝入量應(yīng)控制在25克（約6茶匙）以下；

五、防病要點

1、防暑邪：避免高溫環(huán)境長時間勞作，及時補充水分（溫鹽水或綠豆湯）。

2、防寒邪：忌過度依賴空調(diào)冷飲，以免“外熱內(nèi)寒”引發(fā)腹瀉、關(guān)節(jié)痛、夏季外感。

3、養(yǎng)心脈：夏季心腦血管疾病高發(fā)，需保持血壓穩(wěn)定，避免情緒劇烈波動。圖片來源于網(wǎng)絡(luò) （文/徐婧熙 審/丁樹根）